Cupcakes pintados a mano 

Solo puedo decir una cosa y es que no entiendo! no entiendoooooo! como no me obsesioné antes con toda esta locura! porque sí, lo sé, es una locura, son tan bonitas las cosas que se pueden hacer con la repostería creativa, que es sencillamente de locos tener que comerselas después, pero es que claro... están tan buenaaaaas!

Bueno pues estos son unos cupcakes de cereza y dulce de leche, la receta la tienes AQUÍ

Para decorar hace falta fondant blanco y colorantes comestibles en gel, nisiquiera te plantees en probar con los líquidos típicos de los supermercados, esos no sirven. Te hará falta también una paleta como las de los niños para la acuarela, pero la que debes usar es la que venden específicamente para repostería.  Y por último pinceles muy finitos (para repostería) y un poquitín de agua o vodka.

Y listo ya tienes los ingredientes necesarios.

Vestimos los muffins con fondant, en este caso de color blanco.

Y ahora lo primero será pensar que colores son los que vas a usar, pones un poquitín de cada uno de ellos en la paleta y les añades unas gotitas de agua o vodka para poder diluirlo y crear el efecto acuarela. Empezarás delineando por fuera el dibujo que has decidido hacer y luego con la pintura un poco más diluida irás pintando de afuera hacia adentro.

Espero que te haya gustado! 

Chao!

Cupcakes Medievales de cereza y dulce de leche y Algo Más.

Semana medieval en Calatayud!!



Y como no podía ser de otra manera... yo aprovecho la mínima ocasión y le meto caña al horno jejeje, así que este fué el resultado:

Cupcakes Medievales de cereza y dulce de leche, mi pequeño homenaje para las Alfonsadas de Calatayud.

Ingredientes para los muffins:

200g de azúcar

200g de harina

125 de mantequilla pomada

3 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de levadura

60ml de leche

250g de cerezas deshuesadas

100g dulce de leche

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º

Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que consigamos una textura cremosa, añadimos uno a uno los huevos, luego el extracto de vainilla, la levadura y luego alternando vamos echando harina y leche. 

Finalmente añadimos las cerezas en trocitos pequeños.

Repartimos la masa en las capsulitas, nunca las llenaremos más de 3/4.

Horneamos durante 20-25minutos. Comprobamos al meter un palillo en los muffins que este salga limpio.

Y ya están! listos para decorar :)

Los dejamos enfriar y luego los cubrimos muy muy bien de dulce de leche esto le dará un toque buenísimo y nos servirá para vestir el muffin con el fondant.

Y ya para aprovechar el post os enseño las galletas, los cupcakes de plátano y fresa y los cakepops que hice la semana pasada también.

Mil besos! chao!