Cupcakes pintados a mano 

Solo puedo decir una cosa y es que no entiendo! no entiendoooooo! como no me obsesioné antes con toda esta locura! porque sí, lo sé, es una locura, son tan bonitas las cosas que se pueden hacer con la repostería creativa, que es sencillamente de locos tener que comerselas después, pero es que claro... están tan buenaaaaas!

Bueno pues estos son unos cupcakes de cereza y dulce de leche, la receta la tienes AQUÍ

Para decorar hace falta fondant blanco y colorantes comestibles en gel, nisiquiera te plantees en probar con los líquidos típicos de los supermercados, esos no sirven. Te hará falta también una paleta como las de los niños para la acuarela, pero la que debes usar es la que venden específicamente para repostería.  Y por último pinceles muy finitos (para repostería) y un poquitín de agua o vodka.

Y listo ya tienes los ingredientes necesarios.

Vestimos los muffins con fondant, en este caso de color blanco.

Y ahora lo primero será pensar que colores son los que vas a usar, pones un poquitín de cada uno de ellos en la paleta y les añades unas gotitas de agua o vodka para poder diluirlo y crear el efecto acuarela. Empezarás delineando por fuera el dibujo que has decidido hacer y luego con la pintura un poco más diluida irás pintando de afuera hacia adentro.

Espero que te haya gustado! 

Chao!

¡Mi primera entrevista!

Tengo que confesar algo...más que nada por si aún no os habíais dado cuenta: ESTOY OBSESIONADA CON LA RESPOSTERIA! así en MAYÚSCULAS!! 

Siempre me ha gustado el dulce, el chocolate, el dulce de leche y un largo etc... pero como ya os conté en mi primer post fué a partir de hacer con mis propias manos el pastel para el cumple de mi hijo; cuando se me despertó ese instinto repostero que creo que toda golosa lleva dentro :)

A partir de esos días de mucho aprendizaje e investigación no he podido parar! y fué cuando decidí empezar con el blog, el facebook y demás redes sociales.

Esto hizo que Cake Globe News se fijara en mi página y me ofreciera publicar una entrevista sobre mi proyecto; me enviaron un mensaje y yo no me lo podía creer!! A alguien que está hiper mega acostumbrada a ver dulces maravillas le había llamado la atención mi página!!

Pues eso, esta fué mi primera entrevista, si quieres leerla pincha AQUÍ

Besicoooos!

Brownie muy jugoso!

Os gusta el brownie? A mi me encanta! pero hay clases y clases de brownie! y muchas dicen ser la receta original, difícil contrastarlo porque todos están buenísimos! Lo que si es seguro, es que la receta original no lleva ningún tipo de levadura...

De hecho el la historia del brownie es que nació por accidente... la persona que lo estaba preparando lo que quería era hacer un pastel de chocolate pero olvidó echarle la levadura así que el pastel no le subió...pero le encantó! y así fué como ella lo inventó...

Mi preferido es el brownie muy húmedo! es decir así y con helado muuuucho mejor jeje

Os comparto la manera en que yo lo preparo:

Ingredientes:
120 gramos de chocolate fondant (55% minimo)
180 gramos mantequilla
200 gramos de azúcar
90 gramos de harina
1 cucharada de cacao en polvo
3 huevos
90 gramos de nueces picadas.

Precalentamos el horno a 180º

Derretimos al baño maría o en el microondas el chocolate con la mantequilla.

En un bol mezclamos a mano el azúcar con los huevos uno a uno, sin pasarnos de mezclar pero lo suficiente para que quede todo bien integrado, y a esta mezcla le añadimos el chocolate con la mantequilla que previamente habíamos derretido.

Mezclamos todo y finalmente añadimos la harina, el cacao en polvo y las nueces, mezclamos y la echamos en un molde previamente embadurnado de mantequilla y harina.

Metemos al horno a 180º durante unos 20 0 25 minutos, por fuera el brownie deberá tener un aspecto crocante, pero debemos meter un palillo y aunque salga un poquitin manchado no pasa nada, porque la idea es que el brownie quede húmedo por dentro.

Y listo!! la mejor compañía para un brownie es servirlo con helado!

Ya me diréis si os animáis a hacerla! y contadme que tal os quedó! Besos!

Cupcakes de Oreo! mmmmmmmm :)

Os gustan las oreo!! a mi me fascinan!! tanto que esta frase que he leído por ahí alguna vez me hace reir porque la entiendo perfectamente... y la frase dice así: "No te deseo mal, pero ojalá que abras una galleta oreo y te salga sin cremita" jajaja. Pues eso!! Soy fanática de las oreo, así que claro...

Como no caer en la tentación de preparar unos muffins de Oreooooo!!!!! por dentro y por fuera!

Y claro, ya que me pongo, pues lógicamente tenían que ir acompañados de su respectiva buttercream.... de que? Pues de Oreo también! :) Un vicio, lo sé

Os prometo que están de muerte!!! Que difícil es no caer en la tentación de comerme 4 de golpe! Vale lo confieso 4 no, pero dos si me comí ^_^ y con un vasito de leche bien fría!! 
El resto se fueron para la tienda donde los estoy vendiendo!
Si estáis en Calatayud, corred que aún quedan! ;)

Cupcakes Románticos

Estos son los últimos cupcakes que preparé, son de vainilla con chispas de chocolate y rellenos de chocolate también! ñam ñam :)

Me he comprado material nuevo, entre ellos un rodillo texturizador y me encanta como queda, sobre todo en el blanco! mirad!

Tanto la rosa como la cobertura son de fondant, la verdad es que esta vez he quedado muy contenta con el resultado, creo que cada vez me voy superando!

Al mes que viene haré un curso de decoración de galletas! así que preparaos para mis próximos posts jejeje.

Aquí os dejo el resto de cupcakes que preparé.

Mil besos!

Por cierto! os dejo el link de mi página de facebook! Tentacion de Manjar

Y este el de mi twitter! :) @TentacionManjar

Ah! también os aconsejo que os paséis por la página de Labor Viva (pincha el link) tienen cuadernos y agendas solidarias muy muy bonitas! 

Cupcakes de chocolate rellenos de dulce de leche con buttercream de vainilla y chocolate

Que delicioso el título de este post eh? jejeje solo de leerlo se me hace agua la boca! jajaja.

Pues eso; ya me voy poniendo al día con el blog, estos cupcakes los hice la semana pasada y fueron un éxito total! Espero que os gusten.

CAKEPOPS DE NUTELLAAAAAA!!!!

CAKEPOPS DE NUTELLAAAAAA!!!!

Lo que os decía yo! esto ha sido empezar y no parar! después de los cupcakes infantiles, me lancé a hacer unos cakepops de chocolate, osea bien pringados de nutella! jajaja y bañados en chocolate blanco! Este fue el resultado, no me quedaron nada mal verdad? Olvidé tomarles la foto una vez envueltos, se los llevó mi marido a su tienda y no duraron ni 2 días!

Cupcake de Angry Bird

Y este fué el primer cupcake que hice de los Angry Birds jejeje

TARTA Y CUPCAKE PARA UN BEBÉ

Hola! antes que nada muchísimas gracias por las visitas a mi blog, podéis dejarme comentarios que no muerdo eh! jejeje. Modestamente os voy compartiendo aquí las cositas que voy haciendo, aún me queda muchíiisimo por aprender, pero eso es lo emocionante del asunto, cada día me supero más y eso me encanta! :)

Bueno pues, como siempre estoy buscando pretextos para enchufar el horno...esta vez lo hice por mi cuñada que hace muy poquito tuvo un bebé, así que aparte de los típicos regalitos de bienvenida que mejor que algo hecho con nuestras propias manos para recibir al nuevo miembro de la familia verdad?

Pues bueno, esto fue lo que hice unos cupcakes de chocolate, con chispas de chocolate y una mini tarta también de vainilla y chocolate.... Y ya veis la decoración... nada del otro mundo, super fácil, un poquito de paciencia a la hora de forrar el pastel de fondant y para moldear el osito...y para el cupcake igual, lo ví en la web y me encantó! es cuestión de mimar los detalles jeje.

Espero que os guste! Esto lo hice en Marzo! ya veis que horas las mías de postearlo jejeje es lo que tiene, ser mamá, profesional, y obesionada del chocolate y demás. Besos!